Een mooie rustieke korst en vakmanschap dat er vanaf spat. Anders dan brood dat met gist wordt gebakken, wordt desembrood gemaakt met een desemcultuur. Dinsdag 17 mei gingen er weer veel desembroden door de handen van de kritische vakjury tijdens de jaarlijkse Desembroodkeuring. Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen is al

Holten/Zupthen – Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen is de winnaar van de landelijke paasbrodenkeuring van het Echte Bakkersgilde en behoudt daarmee zijn titel uit 2021. Een knappe prestatie van Martin Nijkamp die ook al vele malen het podium haalde met zijn oliebollen en Desembrood. Spannende finaleronde De afgelopen weken konden

Nijkamp, De Echte Bakker uit Holten is net als vorig jaar eerste geworden in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Al 13 jaar op rij staat Martin in de top drie en ieder jaar weer weet hij zich te motiveren om het nog beter te doen. Steenbergen uit Meppel is tweede geworden en Michel,